Rochers à la noix de coco
Prise d' envie de douceurs à la noix de coco , mais pas trop de temps pour faire de vrais congolais.
Il me faut vite une recette simple et rapide pour satisfaire ma gourmandise.
Une recherche dans mes archives et hop, j'ai trouvé mon bonheur.
Souce: Meilleurs du chef:
Ingrédients:
- 125 g de noix de coco rapée
- 80 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation:
Mélanger un peu le sucre , la noix de coco , l'extrait de vanille et l'oeuf à la cuillère.
Finir avec le bout des doigts car la pâte est friable.
Former des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (j'ai utilisé une feuille en silicone).
Former des pyramides en pressant le hauts de chaque tas.
Mettre au four à 160 ou 180° 15 minutes environ.
Laisser refroidir un peu avnt de les décoller
Ils se conservent 2 à 3 joursdans une boîte en fer.
Aussi simple que ça!! Hé bien c'est vendu pour moi alors, surtout que j'adore la noix de coco..
Posté par
Isabelle |
11 novembre, 2007 13:51
Exacement ce dont j'aurais envie!
Posté par
$ha |
11 novembre, 2007 14:01
je suis en train de prendre mon café et les petits rochers coco me manquent bien!!
Posté par
Martine |
11 novembre, 2007 14:10
Ce sont les douceurs préférées du Masculin ! Superbes photos :)
Posté par
Eryn |
11 novembre, 2007 15:45
Mmmh j'en mangerai bien un !
Biz
Posté par
Nouch74 |
11 novembre, 2007 19:03
il t'en reste ? je t'en chipe un alors !! j'adore ça !
Posté par
Trinidad |
11 novembre, 2007 19:28
rentrant d'une île lointaine où le cocotier est roi...je juccombe à la vue de tes Rochers @ la noix de coco!
Joli Blog, Bravo!!
Posté par
ELGRECO |
14 novembre, 2007 08:19
C'est rigolo, j'ai justement tout acheter pour faire des rochers, je pensais les faire demain ou ce week-end ! Bravo, ils sont très réussis et devaient être délicieux.
Bisous.
Dominique
Posté par
Dominique |
14 novembre, 2007 20:38
je suis sûre qu'il n'en reste plus et c'est bien dommage car j'en aurais mangé un
Posté par
lapetitepoupa |
15 novembre, 2007 16:36
J'adôre aussi, et les tiens sont parfaits, superbes!
Posté par
soso |
16 novembre, 2007 12:49
Simplissime et délieux... voilà la cuisine comme je l'aime!
Posté par
Catherine |
22 novembre, 2007 18:38
mignons comme tout ces rochers et ils ont l'air délicieux
Posté par
cuisineplurielle |
26 novembre, 2007 08:28
je suppose qu'il en reste plus c'est bien dommage
Posté par
minie |
30 novembre, 2007 09:27
'est un délice ces petits rochers!! biises micky
Posté par
mickymath |
06 décembre, 2007 21:05
Ces petits rochers sont très tentant et bien dorés sur le dessus comme j'aime.
Bonne journée, Doria
Posté par
Doria |
11 décembre, 2007 09:02
recette classique mais tellement bonne :-)
bises
nanou
Posté par
Nanou aux Antilles |
20 décembre, 2007 12:10
Je viens d'en préparer aussi mais je n'ai pas encore publié la recette ! Ils sont beaux comme tout ! Joyeuses fêtes, bises !
Posté par
guylaine |
20 décembre, 2007 14:24
J'en piquerais bien un ou deux... ;-)
Posté par
Elvira |
20 décembre, 2007 22:19
Moi aussi desfois j'ai des envies de noix de coco, c'est grave docteur? En tout cas c'est miam bon! Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
Posté par
elise |
07 mars, 2008 17:48