Les petits plats de Pat91620

Il y a à peine deux semaines, mon amie TRINIDAD me disait qu'elle allait faire un mille feuilles d'aubergines, depuis j'en ai très envie, c'est pour cette raison qu'hier soir j'en ai fait pour le souper. Comme je le voulais plus copieux, j'ai ajouté du chorizo, et j'avoue que c'était très bon!

Ingrédients pour 3 mille-feuilles:

• 9 tranches d 'aubergine grillées surgelée ou 1 grosse aubergine
• 9 tranches de mozarella
• 4 belles tomates coupées en rondelles
• 20 à 25 tranches de chorizo
• Herbes de provence
• Sel, poivre
• Huile d'olive

Préparation:

Recouvrir  une grille allant au four de papier sulfurisé

Poser dessus une belle tranche d'aubergine

Mettre sur l'aubergine 2 ou 3 rondelles de tomates

Ajouter dessus 2 ou 3 rondelles de chorizo puis une tranche de mozarella

Recouvrir d'une autre tranche d'aubergine

Ajouter dessus 2 ou 3 rondelles de chorizo puis une tranche de mozarella

Recommencer un autre étage en finissant par le fromage.

Saler, poivrer et saupoudrez  d'herbes de provence.

Ajouter un filet d'huile d'olive.

Mettre au four a 200C° pendant 20 mn environ.

Avec une salade c'est délicieux!

Posté par Patricia le 16.3.07 | Permalien | Commentaires | Liens vers cet article

Ingrédients:

• 1 pâte brisée maison ou toute prête.
• Un peu de moutarde
• 1 grosse boîte de thon
• 4 ou 5 belles tomates
• 4 oeufs
• 3 cuillères à soupe de farine
• 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche liquide
• Gruyère râpé
• Origan

Préparation:

Mettre la pâte brisée dans un moule

Piquer la pâte avec une fourchette

Badigeonner le fond de la pâte avec la moutarde

Ajouter  le thon émietté

Couper les tomates en rondelles et les déposer sur le thon

Battre les oeufs, la crème , la farine, le sel et le poivre.

Saupoudrer de gruyère

Verser le tout sur la  pâte.

Saupoudrer d'origan

Cuire 25 mn au four

Posté par Patricia le 11.3.07 | Permalien | Commentaires | Liens vers cet article

Marie  et Natthoum'ont gentillement demandé de répondre au questionnaire "QUI SUIS-JE?" alors je me prête au jeu.

 * ... Un légume, lequel seriez-vous ?

Une tomate! j'adore les tomates , cru avec poivre et sel, en vinaigrette, farcie à la viande, a la macédoine de légumes, en sauce, même en musique!Bref ce fruit/légume est mon préféré! Allez un chtit coup de zizique! 1,2,3

I mingeot des tomates,
Des tomates, des tomates
Et l’paufe garchon, i savot bien
Qu’i étot marqué par le destin,
Mais i s’disot pour se faire eune raison
Ch’aurot pu ête la saison des melons

VOUS POUVEZ ECOUTER UN EXTRAIT "DES TOMATES" ICI

Ma récolte!

* ... un fruit, lequel seriez-vous ?

Des tomates! NONNNN je ne vais pas vous refaire le coup!MDR

Des abricots , hummmm

* ... une épice, laquelle seriez-vous ?

Difficile de faire un choix! je les aime toutes! Bon bin.... Allez je donne mon préféré , le "Tabil"

* ... une herbe, laquelle seriez-vous ?

Ciboulette ou échalotte du jardin quand il commence à pousser, je le cueille le lave, et hummm avec une tartine de beurre! Bon Ok il faut prévoir la bouteille d'eau pour la nuit, mais que c'est bon!

* ... un dessert, lequel seriez-vous ?

* ... un bonbon, lequel seriez-vous ?

Mon regretté "Kriffy" délicieuse barre de chocolat avec des petites céréales et du caramel! Croustillante, hmmmm!La dernière fois que j'en ai mangé ce fut en 1981 , septembre pour etre plus précise, j'en avais mis un stock dans ma valise pour aller à la maternité!Ce joli emballage jaune abeille! holala, je ferais n'importe quoi pour en remanger!

* ... un chocolat, lequel seriez-vous ?

Blanc! si rupture, lait

* ... une confiture, laquelle seriez-vous ?

Fraise! La confiture c'est bon!Mais ça colle à la figure;)

* ... une cuisine, laquelle seriez-vous ?

Je pourrais manger des pâtes et de la semoule tout les jours, mais entre la cuisine Italienne et celle du maghreb, je choisi le maghreb

* ... un couvert, lequel seriez-vous ?

Cuillère à soupe

* ... une boisson alcoolisée, laquelle seriez-vous ?

Je ne bois pas d'alcool! Mais avant j'aimais bien une chtit bière avec des moule frites!

ALLEZ ENCORE UNE CHITE CHANSON!1,2,3..

Qu'ils aiment les moules
Avec des frites, et la bière
Le reste on passe
Même s'ils n'ont pas bon caractère
Qu'ils aiment les moules
Avec des frites, et la bière
Ca suffira pour faire deux maris du tonnerre

* ... une boisson sans alcool, laquelle seriez-vous ?

Bière avec les moules frites (MDR) et cocktail sans alcool en apéro.

* ... propriétaire d'un restaurant, lequel choisiriez-vous ?

Un restaurant qui propose la cuisine du Maghreb ou une baraque à frite.

Bon Les ZINZINS je compte sur vous pour prendre le relais.

Ainsi que GUYLAINE,ZOUCK Si elle ne l'ont pas encore fait et si elles le veulent

Posté par Patricia le 2.3.07 | Permalien | Commentaires | Liens vers cet article