22 octobre 2007
19 octobre 2007
Problème technique
Bonjour
Je rencontre en ce moment un petit problème indépendant de ma volonté concernant les photos sur mon blog.
J'ai trouvé la faille et vais y rémédier dès que j'en aurais le temps.
Alors à toutes celles qui viennent me rendre visites, je vous remercie d'avance pour votre compréhension et votre patience.
Bon week-end
17 octobre 2007
POFFERTJES
Pour faire les Poffertjes, il faut une poêle spéciale. N'ayant pas cette merveille, j'ai utilisé une poêle à 3 compartiments à oeuf et une plaque à alvéoles. Ce n'est pas esthétique, mais ce fut tout de même drôlement bon, et c'est le principal!
Ingrédients:
- 200 g de farine
- 2 g de sel
- 4 à 5 g de levure de boulanger en graines
- 350 ml de lait
- 50 g de beurre
Préparation:
Mélanger le sel et la farine .
Ajouter la levure , le lait et le beurre fondu.
Bien mélanger le tout.
Laisser reposer une entre 30 minutes minimum voir une heure.
Faites chauffer la poêle et beurrez chaque alvéole .
Remplir les alvéoles et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte blanchisse.
Retourner les poffertjes avec une petite spatule ou une fourchette .
Servir chaud avec du beurre, du sucre glace, du sucre en poudre ou pourquoi pas naper de chocolat.
Pour ma part je les ai saupoudré de sucre impalpable
A propos de l'auteur
- Je m'appelle Patricia
- J'habite en France