Moelleux au chocolat
Vous manquez de temps, vous avez envie d' un gâteau au chocolat, voici une recette super simple et rapide qui me viens de mon amie Chtimi ROSELYNE que je remercie
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 120 grammes de sucre
- 5 Cuillères à soupe de Maïzéna
- 125 grammes de chocolat
- 60 grammes de beurre
Préparation:
Séparer le jaune des 3 oeufs, réserver le blanc.
Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre
Blanchir les 3 jaunes avec le sucre
Ajouter les 5 cuillères de Maizena et les 125 grammes de chocolat fondu .
Incorporer les 3 blancs d' oeufs battus en neige
Verser le tout dans un moule à manquer
Mettre le gâteau à cuire dans un four préchauffer à 150° pendant 35 minutes.
Le sortir et le laisser reposer avant de le démouler
Vous pouvez l' accompagner d' une bonne crème anglaise et si le temps le permet avec une boule de glace
