Tarte Tunisienne ‘ aux pommes’
Il y a plus de 5 ans, je revenais d’un superbe séjour à Djerba avec une délicieuse recette de tarte Tunisienne qu’un chef cuisinier m’a donné.
Hier j’ai eu envi de la refaire en y ajoutant des pommes, c’est un délice!
Ingrédients:
- 1 pâte brisée ( j’ai utilisé une pâte feuilletée)
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs entiers
- 200 g de poudre d'amandes
- 3 ou 4 pommes
Préparation:
Faire une pate brisée, ou utiliser une pâte toute prête.
Préchauffer le four à 180°
Eplucher et couper les pommes en fines lamelles.
Mettre la pâte dans un moule à tarte , piquer la pâte avec une fourchette.
Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, les œufs entiers et la poudre d'amandes , mélanger.
Verser la préparation sur la pâte brisée.
Ajouter les pommes.
Faire cuire 30 à 35 min au four .
La vrai recette de la tarte Tunisienne, est sans pommes. Alors il faut saupoudrer la tarte de sucre glace avant de servir.
Coucou ma belle!
Nous sommes allés aussi à Djerba et très bien!
Merci pour la tarte aux pommes, ainsi tu as soudoyé le chef pour avoir la recette? lol
Bizzzz et contentede te revoir!!!!
Posté par
Annabelle |
14 avril, 2009 12:56
Coucou Pat
Voilà un petit moment que je ne suis pas venue te faire un petit coucou.
Voilà plein de petites idées à copier :)
J'espère que tout va bien pour toi. Biz
Nouch
Posté par
Anonyme |
17 avril, 2009 21:12
garde moi en un gros quartier
buziaki
Kalinka
Posté par
Kalinka |
20 avril, 2009 12:03
enfin te revoilà! ta tarte me fait de l'oeil. Elle doit être très bonne
Posté par
lapetitepoupa |
25 avril, 2009 18:31
Ta tarte me plait bien, je pense que je vais me laisser tenter d'ici peu...
Posté par
Stéphanie |
04 mai, 2009 20:00
je cherche une recette de swiateczna,ou de saucisse, dosage du sel, composition de la viande,en connais tu, je vais faire ta tarte, irène de toulouse
Posté par
Anonyme |
25 mai, 2009 13:47
Je crois même que l'on pourrait faire cette tarte avec d'autres fruits en garniture , je pense aux abricots qui vont bientôt arriver
Posté par
irisa |
27 mai, 2009 14:28
et voilà une tarte qui m'a l'air excellente et chargée de souvenirs
Posté par
trinidad |
11 juillet, 2009 11:28
Coucou Pat
ça faisait longtemps que je n'étais pas venue et qu'est-ce que je découvre, une recette tunisienne, hi hi!!Je ne connaissais pas la recette et avec les amndes ça me tente beaucoup. A essayer. Big bisou
Tunis
Posté par
Anonyme |
23 octobre, 2009 01:26