Les petits plats de Pat91620

A ma grande surprise,et j’en suis flattée,  j’ai été convié par Anne du blog les Recettes du panier    à participer au concours Halloween. 

Ma fille ayant invitée une dizaine d’amis(ies) demain pour une soirée “frayeur”, voici le menu que je vais refaire et les recettes avec lesquelles je participe au concours

                                                                

 

Apéro

 

Elixir d'amour de la sorcière  Puedespieds

Ingrédients:

• 1 cuillère à café de jus de citron
• Du colorant alimentaire
• 3 cuillères à café de sucre glace
• Du jus d'orange

Préparation:

Préparer le liquide dégoulinant en mélangeant le jus de citron et le sucre glace

Ajouter 4 gouttes de colorant.

Le liquide doit être pâteux.

Remplir les verres de jus d'orange et appliquer le liquide dégoulinant sur le haut du verre à l'aide d'une cuillère.

               

   

Recette salée

 

Bouchées de doigts de pieds

Ingrédients:

• Des bâtons de surimi
• Du leerdammer en tranches
• Des blinis ou du pain de mie
• Des œufs de lumps noirs

Préparation:

Avec un évide-pommes, faire des ronds de fromage

Couper les en deux pour faire les ongles

Couper le surimi en deux

Tartiner les blinis avec les œufs de lumps

Poser le demi-rond de fromage sur le bout de surimi (pour faire l'ongle)

Poser ce doigt de pied sur le toast

                

                              

Doigts de sorcière

Ingrédients:

• Pâte feuilletée
• Des saucisses
• Des amandes effilées
• Un jaune d'œuf

Préparation:

Couper des bandes de pâte feuilletée

Rouler les saucisses dans la pâtes et bien fermer les extrémités

Couper les saucisses en deux

Poser les amandes au bout (pour faire l'ongle)

Badigeonner de jaune d'œuf

Mettre au four 12 mn T 210

 

                                                    

Petite entrée salée

 

     Tomate farcie à la bouillie de lézard et ses asticots

Ingrédients:

• Une grosse tomate
• Des petites crevettes cocktails
• Du guacamole
• Des feuilles de salade ou pousses d'épinard

Préparation:

Couper le haut de la tomate

Evider la tomate

Faire des trous dans la tomate à l'aide d'une baguette chinoise

Enfoncer les crevettes dans les trous

Poser la tomate sur le lit de salade

Remplir la tomate d'un peu de crevettes et de guacamole en laissant bien déborder le guacamole.

Poser le chapeau de tomate

 

Petit dessert, recette sucrée

 

                                  Main glacée

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de lait
• 10 fraises TAGADA
• 2 yaourts natures
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 gant de ménage

Préparation:

Faire fondre à feu doux les fraises dans le lait

Mélanger cette préparation avec le sucre et les yaourts

Rincer l'intérieur du gant (retourner le pour le nettoyer facilement)

Verser y la préparation

Faire un noeud

Mettre le gant au moins 2 heures au congélateur

Passer le gant rapidement sous le jet d'eau froide du robinet

Découper le gant.

Posté par Patricia le 30 octobre 2011 le 30.10.11 | Permalien